Ricette

Cheescake salata light

Ricetta per 2 persone:

  • 3 fette biscottate integrali
  • 1 cucchiaino di olio di oliva
  • 1 pomodorino secco
  • Acqua
  • Ricotta light 150 g
  • Sale e pepe q.b.
  • Prosciutto crudo
  • Miele rosemary

Procedimento:
Mettere nel robot 3 fette biscottate integrali con 1 cucchiaino di olio, un pomodorino secco e un cucchiaio di acqua, tritare e compattare la base della cheescake in un coppapasta. Fare la cremina sopra mescolando 150g di ricotta light, sale e pepe poi mettere sopra una fetta di prosciutto crudo, in parte cruda e in parte fatta seccare nel forno qualche minuto, una noce e un cucchiaino di miele al rosmarino. Una cheescake golosa con la combinazione di sapori dolci e salati ma super light

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