LA PIANTA
Il rosmarino è una delle piante più diffuse sul territorio mediterraneo ed è anche una delle più note per quanto riguarda gli utilizzi officinali e culinari. Di fatto, il rosmarino è uno dei condimenti più versatili quando si tratta di preparare sughi, pietanze e piatti di ogni tipo. Senza menzionare il suo aroma intenso e particolare, la pianta di rosmarino presenta una serie di proprietà e qualità che spaziano da quelle antisettiche e balsamiche a effetti più specifici sul funzionamento dell’organismo. Tra le sue proprietà salutari, spicca la sua capacità benefica nei confronti del fegato e di tutte le sue affezioni. Favorisce la depurazione epatica, regola la produzione di bile e in generale ne migliora il funzionamento. Migliora l’attività di stomaco e intestino regolandone il funzionamento. Combatte la stanchezza e tonifica l’organismo.
IL CONSIGLIO
DELLA NONNA
Da provare in autunno sulle castagne bollite!
Confezione
- Vaso in vetro
- Peso netto 250 gr
Conservazione
Teme il caldo e l’umidità. Conservare in luogo asciutto con temperature compresa tra i 15 e i 28 gradi. Tenere al riparo dalla luce diretta.
Abbinamenti
Si abbina bene sui formaggi caprini, provola e su tutti i tipi di carne.
Come si degusta
il Miele?
01
Non assaggiate il miele dopo aver mangiato, dopo aver bevuto caffè, lavato i denti o fumato una sigaretta
02
Per degustare occorrono 20 gr di miele.
Mettere il miele in un bicchiere di vetro dotato di gambo; con l’utilizzo del cucchiaio spatolare il miele sulle superfici del bicchiere, questo permetterà all’aria di liberare le particelle aromatiche
03
Osserva il miele, guarda l’eventuale presenza di impurità, l’omogeneità, il colore.
04
Annusa il miele dall’imboccatura del bicchiere, i profumi variano dai delicati agli intensi
05
Gusta dal cucchiaino il miele sciolto in bocca assapora le sensazioni gustative
